おうちでお仕事中。
NHKの『プロフェッショナル』の音だけ聞いていた。
パンの出来がずっとダメだしされつづけていたお弟子さん、最後に５つ中２つだけ店に出してもらえて、笑みを隠しきれていなかった。僕は多分このお弟子さんのような性格だから自分に重なる。
師匠さんは、自分に厳しくかつ他人に厳しい人。お弟子さんは、きっとそれよりも先にうれしさが出ちゃう人。持ち上がってしまう口の端を抑えながら「ここで満足しちゃダメなんですよね」と自分に言い聞かせていた。
まぁ、そりゃそうだ。５つ中２つだもんな。
僕だってあと４つくらい店頭に出してもらわないといけない。
